» » Кальмар по-корейски!
flagКулинария
ornament-full-title

Кальмар по-корейски!

ornament-full-title

Кальмар по-корейски!

Ингредиенты:

●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.

●морковь - 2 или 3 шт.

●масло раст.- 2 или 3 ст. л.

●лук репчатый - 1 шт.

●чеснок - 2 или 3 зуб.

●уксус 70% - 1 ч.л.

●соль - по вкусу

●кунжутное семя - по вкусу

●черный и красный молотый перец - по вкусу


Приготовление:

- кипячу в кастрюле 3 литра воды

- бросаю в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держу их там 2 минуты (не больше)

- вынимаю кальмар шумовкой и промываю тушки холодной водой

- откидываю на дуршлаг


- морковь натираю на терке соломкой, солю, даю постоять и отжимаю образовавшийся сок

- кальмар нарезаю соломкой

- перемешиваю: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус

- сверху выкладываю: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя

- лук нарезаю полукольцами

- лук выкладываю в кальмар (прямо на перец с чесноком), заливаю маслом и хорошо перемешиваю

- убираю в холодильник и через полчаса можно подавать к столу 

flagОцени статью!
Комментариев пока еще нет

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: