» » Творожные панкейки!
flagКулинария
ornament-full-title

Творожные панкейки!

ornament-full-title

Творожные панкейки!

Ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт

• Творог обезжиренный - 200 г

• Молоко 1% - 130 мл

• Мука цельнозерновая - 90 г

• Кукурузная мука - 60 г

• Оливковое масло - 10 мл

• Разрыхлитель теста - 6 г

• Подсластитель - по вкусу


Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому их нужно достать из холодильника заранее. Отделить желтки от белков. К желткам добавить подсластитель, творог и вымешать погружным блендером до однородного состояния.

Добавить столовую ложку масла, молоко и размешать. В отдельную миску просеять цельнозерновую и кукурурзную муку, разрыхлитель. Соединить обе смеси и размешать до однородного состояния. Оставить смесь "отдохнуть" на 5 минут.

Белки взбить миксером до жестких пиков (когда они остаются на насадке, не стекая с нее). Если вы планируете есть панкейки без добавок, добавьте подсластитель и снова взбейте.

Аккуратно соединить белки с тестом, размешивая их снизу вверх ложкой.

Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. На сухую сковороду выложить полторы столовые ложки теста и распределить в форме круга. Как только на поверхности начнут лопаться пузыри, самое время перевернуть панкейк.

Для того чтобы панкейк хорошо пропекся - готовить его нужно на медленном огне. Готовые творожные панкейки сложить один на другой и сразу подавать.

flagОцени статью!
Комментарии 1

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Оффлайн
комментарий | публикаций пишет: ijisib