» » Кабачковые биточки под грибным соусом! (Диетические)
flagКулинария
ornament-full-title

Кабачковые биточки под грибным соусом! (Диетические)

ornament-full-title

Кабачковые биточки под грибным соусом! (Диетические)

Ингредиенты:

• Кабачки - 500 г 

• Морковь - 1 шт

• Яйцо - 2 шт

• Мука цельнозерновая - 4 ст. л

• Сыр - 100 г (у нас российский)

• Соль, перец - по вкусу


Для соуса: 

• Грибы - 150 г (у нас маслята)

• Йогурт натуральный - 100 г 

• Лук - 1 шт

• Мука цельнозерновая - 1 ст. л 

• Масло оливковое - 1 ст. л 

• Соль, перец - по вкусу


Приготовление:

Кабачки очистить от кожуры и внутренностей. Натереть на крупной терке. Если кабачки сочные, то предварительно отжать от лишнего сока. Натереть морковь (у нас замороженная). Сыр натереть на терке. Добавить яйца, специи и соль. Перемешать. Муку просеять и добавить к содержимому. Получится однородная масса. Сформировать биточки. И жарить на разогретой сковороде с двух сторон до готовности. 

Приготовим грибной соус к биточкам. У нас грибы маслята замороженные. Лук репчатый нарезать и пассеровать на масле. Затем добавить муку и перемешать вместе с луком. К отваренным грибам добавляем йогурт и пассерованный лук с мукой, зелень при постоянном помешивании. Солим и перчим по вкусу. И кипятим в течение 5 минут. 

Готовые кабачковые биточки выкладываем на блюдо и подаем соус. 

flagОцени статью!
Комментариев пока еще нет

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: